日本食輸出が過去最高を記録も、国内「格安うなぎ」には急ブレーキ──好調な海外需要と国内外食産業の明暗
夏海いく
農林水産省が発表した2025年の農林水産物・食品の輸出実績は、世界的な日本食ブームを追い風に活況を呈している。発表によると、輸出総額は前年比12.8%増の1兆7010億円に達し、13年連続で過去最高を更新した。2025年…
農林水産省が発表した2025年の農林水産物・食品の輸出実績は、世界的な日本食ブームを追い風に活況を呈している。発表によると、輸出総額は前年比12.8%増の1兆7010億円に達し、13年連続で過去最高を更新した。2025年…